باشراف السيدة عميد كلية بوليتكنك كركوك الاستاذ الدكتورة ئاشتي مهدي عارف، أقامت وحدة التعليم المستمر بالتعاون مع قسم تقنيات الصناعات الكيمياوية ورشة علمية بعنوان “التكامل بين الصناعات الغذائية والكيمياوية نحو مستقبل مستدام وابتكاري”، بهدف تعزيز المعرفة العلمية بأهمية التكامل بين الصناعات الغذائية والكيمياوية ودوره في تحقيق الاستدامة وتطوير العمليات الصناعية.
تناولت الورشة شرح مفاهيم التكامل بين الصناعات الغذائية والكيمياوية، وبيان دور العمليات الكيمياوية في تحسين جودة المنتجات الغذائية وزيادة كفاءة الإنتاج، مع استعراض تطبيقات عملية توضح كيفية الاستفادة من التقنيات الحديثة في تقليل الهدر وتحقيق الاستخدام الأمثل للموارد، إضافةً إلى تسليط الضوء على الابتكار في تطوير الصناعات الغذائية.
كما ركزت الورشة على أهمية هذا التكامل في تحقيق الأمن الغذائي وتقليل التأثيرات البيئية، من خلال اختيار العمليات والمواد المناسبة التي تسهم في رفع كفاءة الإنتاج وتقليل الفاقد في الطاقة والمواد، مع عرض أمثلة تطبيقية توضح دور الصناعات الكيمياوية في دعم وتطوير الصناعات الغذائية.
وشهدت الورشة تفاعلاً مميزاً من المشاركين من خلال المناقشات العلمية وطرح الأسئلة المتعلقة بالتطبيقات الصناعية المختلفة، مما أسهم في تعزيز الفهم العملي لدى الحاضرين.
وفي ختام الورشة، تم التأكيد على أهمية الاستمرار في إقامة الأنشطة العلمية والتدريبية التي تسهم في تطوير المهارات الأكاديمية والعملية، ومواكبة التطورات الحديثة لتحقيق مستقبل صناعي مستدام وابتكاري.
حاضر في الورشة:
م.م. نغم نورالدين صعب.
